Arbejdermuseets smukke festsal er det perfekte sted at holde en stor rund fødselsdag. Vi dækker op med hvide duge, stofservietter & kandelabre.
Fødselsdags arrangement 8 timer:
- Velkomstdrink serveret i festsalen, i gården eller på balkonen ved ankomst
- 3 retters menu efter aftale samt udvalgte vine ad libitum
- Kaffe, te & 1 avec
- Fri blød bar efter middagen
- Opdækning m. hvide duge, stofservietter & kandelabre
- 795,- pr. kuvert.
Menu Jan. Feb. Marts
Forret:
- Rimmet torsk, rødbede & salturt
- Andeterrine, syltet ribs & vinterportulak
Hovedret:
- Rosastegt økologisk okse, spidskål, selleripuré & skysauce
- Ølbrassieret økologisk svinefilet, brændte løg, danske rødder & skysauce
Dessert:
- Chokolademousse, havtorn, skum & knas
- Syltede pærer, vanilje & blomster
Menu April. Maj. Juni
Forret:
- Bagt laks, urtecreme & sommerspirer – Bæredygtig laks fra Hvide Sande
- Nye asparges, håndpillede rejer & sauce mousseline
Hovedret:
- Rosastegt økologisk okse, spæde grøntsager, blomkålspuré & skysauce
- Lammeskank, knuste kartofler, sommerkål, ramsløg & ærtesauce
Dessert:
- Rabarber – hindbærmousse & knas
- Jordbær, marengs, vaniljeskum & blomster
Menu Juli. Aug.
Forretter:
- Røget brisling, cremet rygeost & radiser
- Rimmet laks & torsk, ærtepuré & tang
Hovedretter:
- Rosastegt Økologisk okse, spæde rødder, nye kartofler & skysauce
- Citronstegt frilandskylling, asparges, blomkålspuré & brunet smør
Dessert:
- Stikkelsbærmousse, knas & blomster
- Danske sommerbær, marengs & skum
Menu Sept. Okt.
Forretter:
- Varmrøget laks, rødbede & vilde urter – Bæredygtig laks fra Hvide Sande
- Terrine af økologisk svineskank, dansk æble & selleri
Hovedretter:
- Rosastegt økologisk okse, rosenkål, majs, kantareller, & skysauce
- Rosastegt andebryst, græskar, grønkål & skysauce
Dessert:
- Karamelmousse, knas & chokolade
- Danske blommer, vanilje & skum
Mulige tilkøb
- Fri sjusbar i 4 timer: 150,- kr pr kuvert.
- Fri cocktail bar i 4 timer: 250,- kr pr kuvert.
- Velkomst snacks fra 39,- kr
- Petit four til kaffen 35,- kr
- Nødder & Chips til bar fra 15,- kr
- Natmad fra 65,- kr
- Dj fra 12.000,-kr i 4 timer
- Band fra 12.000,- kr i 2 time
Menu november & december
Se julefrokost arrangement her
Min. 80 kuverter / maks. 130 kuverter.
Prisen er eksklusiv lokaleleje.
Kontakt os her for booking af fødselsdag
