Fødselsdag i festsalen

Arbejdermuseets smukke festsal er det perfekte sted at holde en stor rund fødselsdag. Vi dækker op med hvide duge, stofservietter & kandelabre.

MENU JAN. FEB. MARTS

Forret:
Laks, fennikel & æbler – bæredygtig dansk eller Islandsk laks.
Rimmet torsk, rødbede & salturt

Hovedret: Rosastegt økologisk okse, spidskål, selleripuré & skysauce
Ølbrassieret økologisk svinefilet, brændte løg, danske rødder & skysauce

Dessert:
Chokolademousse, havtorn & knas Syltede pærer, vanilje & skum

MENU APRIL. MAJ. JUNI

Juni
Forret:

Bagt laks, urtecreme & sommerspirer – Bæredygtig laks fra Hvide Sande
Nye asparges, håndpillede rejer & sauce mousseline

Hovedret:
Rosastegt økologisk okse, spæde grøntsager, blomkålspuré & skysauce
Lammeskank, knuste kartofler, sommerkål, ramsløg & ærtesauce

Dessert:
Rabarber – hindbærmousse & knas Jordbær, marengs, vaniljeskum & blomste

Min. 80 kuverter / maks. 130 kuverter.

MENU JULI. AUG.

Forretter:
Røget brisling, cremet rygeost & radiser
Rimmet laks & torsk, ærtepuré & tang

Hovedretter:
Rosastegt Økologisk okse, spæde rødder, nye kartofler & skysauce
Citronstegt frilandskylling, asparges, blomkålspuré & brunet smør

Dessert:
Stikkelsbærmousse, knas & blomster Danske sommerbær, marengs & skum

MENU SEPT. OKT.

Forretter:
Varmrøget laks, rødbede & vilde urter – Bæredygtig laks fra Hvide Sande
Terrine af økologisk svineskank, dansk æble & selleri

Hovedretter:
Rosastegt økologisk okse, rosenkål, majs, kantareller, & skysauce Rosastegt andebryst, græskar, grønkål & skysauce

Dessert:
Karamelmousse, knas & chokolade Danske blommer, vanilje & skum

“Lorem ipsum doler sit amem puntu kisum aler sat ilumsum alen akter”

FØDSELSDAGS ARRANGEMENT 7 TIMER:

Velkomstdrink serveret i festsalen, i gården eller på balkonen ved ankomst
3 retters menu efter aftale samt udvalgte vine ad libitum
Kaffe, te & 1 avec
Fri blød bar efter middagen
Opdækning m. hvide duge & stofservietter
845,- pr. kuvert.

Mulige tilkøb

Fri sjusbar i 3 timer: 150,- kr pr kuvert.
Fri cocktail bar i 3 timer: 250,- kr pr kuvert.
Velkomst snacks fra 39,- kr
Petit four til kaffen 35,- kr
Nødder & Chips til bar fra 15,- kr
Natmad fra 85,- kr
Dj fra 12.000,-kr i 4 timer
Band fra 12.000,- kr i 2 timer

Menu november & december
Se julefrokost arrangement her

Send en forespørgsel

137 Seacoast Ave, New York, NY 10094
+1 (234) 466-9764
Excuisite food, unforgettable atmosphere...